Mingre

 

Mingre refleja el fiel compromiso de J. Bouchon por hacer el genuino primer vino ícono del Valle del Maule.

Este vino es producido bajo la dedicación y pasión del reconocido asesor enológico francés Patrick Valette (entre otros, ex dueño de Chateau Pavie en Saint Emilion), quien se preocupa personalmente de cada detalle de la creación de Mingre.

Mingre es un elegante ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere y Syrah, en donde cada cepa aporta elementos únicos para lograr la complejidad y el equilibrio deseados.

Este vino es producido en cantidades muy limitadas, con uvas escogidas de parras de viñedos propios y rendimientos muy bajos de sólo 4.000 kilogramos por hectárea, las que provienen del fundo Santa María de Mingre y, en el caso de las cepas Malbec y Syrah, del fundo Santa Rosa. Después de la fermentación, este vino tiene una guarda de 14 meses en barricas francesas.

Mingre se caracteriza por su gran cuerpo, compleja estructura y persistente final, representando la más pura expresión de los vinos J. Bouchon.

Ficha Técnica: 2006 - 2007 - Etiqueta – Foto